Fenchel hilft gegen Krebs

Er mag nicht so bekannt sein wie Kürbisse oder grüner Tee, aber Fenchel ist, was seine Qualitäten betrifft, gleichwertig, und viele Menschen schätzen seinen frischen Geschmack. Fenchel ist eine ausgezeichnete Quelle von Vitamin C, Folium, gesunden Ballaststoffen, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Potassium. Besonders großartig: Derselbe aromatische Inhaltsstoff, der Fenchel seinen deliziösen Geruch verleiht, Anethol, kann bewiesenermaßen das Krebsrisiko senken. Es gibt zahlreiche leckere Rezepte, die man mit Fenchel zubereiten kann, oder man kann ihn einfach roh genießen. Für ei
in reichhaltiges Fenchelgericht dämpfen Sie ihn leicht und bedecken Sie ihn dann mit Bechamel-Sauce; im Ofen weiter backen. Noch gesünder, aber trotzdem schön warm, ist es, den Fenchel mit Lauch, Zwiebeln und Kartoffeln zusammen in einen Topf zu schneiden und gemeinsam im Ofen zu rösten. Um ein schmackhaftes rohes Gericht zuzubereiten, schneiden Sie den Fenchel in dünne Scheiben, und würzen Sie ihn mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Fenchel ist auch in der Fruchtzubereitung lecker; Mischungen mit Äpfeln, Karotten und anderen frischgepressten Säften bieten sich an. Zuletzt sollten Sie auch einen Spinat-, Fenchel- und Linsensalat ausprobieren; damit haben Sie ein zufriedenmachendes, sättigendes und inhaltlich wertvolles Gericht.